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Grünes Grillen mit KISSA TEA!

Grandioses Wetter, laue Sommerabende und unsere Gärten, Terrassen und Parks verwandeln sich in Freiluftküchen. Grillen ist immer gut, noch besser ist grillen mit Matcha. KISSA zeigt jetzt wie das geht. Köstliche Matcha-Rezepte, die das Grillen nicht nur grüner, sondern auch um einiges köstlicher machen. 

Was wäre Grillen ohne Salat? Der GREEN & RED KISSA DELUXE SALAT bringt Glamour auf den Grilltisch und eignet sich perfekt als Starter oder Beilage. Dafür werden Brotwürfel in einer Pfanne mit KISSA Sweetheart Kukicha angebraten, mit Quinoa, Matcha, Radieschen, Erdbeeren, sowie Rucola und Spargel vermengt und je nach Wunsch mit Ziegenkäse oder karamellisiertem Tofu verfeinert. Die Krönung bildet ein herrlich cremiges Matcha-Dressing mit Kokosmilch. Das kann auch perfekt mit dem KISSA MATCHA BROT gedippt werden. 

KISSA Matcha for Cooking verleiht dem Brot seine wunderschöne, satt-grüne Farbe. Mit dem nussigen KISSA Naughty Popcorn Genmaicha verfeinert, ist das selbstgebackene Brot das Highlight für den perfekten Grillabend.  KISSA wünscht gutes Gelingen und einen großen Appetit!

Die genauen Rezepte zum Green & Red KISSA Deluxe Salat, sowie zum Matcha Brot finden Sie im Anhang.


GREEN & RED KISSA DELUXE SALAT

Zutaten für 4 Personen:
½ EL KISSA Matcha for Cooking für Quinoa
1 EL KISSA Green Tea Sweetheart Kukicha
ca. 800-1000 ml Wasser
250g 3-färbier Quinoa
125g Erdbeeren
1 Handvoll grüne Spargel
1 Bund Radieschen
100g Rucola
50 g Ziegenfrischkäse oder karamellisierter Tofu
4 Scheiben (Matcha) Brot
2 EL Butter oder Olivenöl
Salz und Pfeffer 

Zubereitung:
1. Quinoa in einem Sieb unter fließendem Wasser so lange waschen, bis das Wasser klar abläuft und anschließend ca. 20 Minuten kochen.
 
2. In der Zwischenzeit Radieschen und Erdbeeren waschen und vierteln. Rucola waschen und trockenschütteln. Spargel waschen, Enden abschneiden und Stangen dritteln.
 
3. Brot in Scheiben schneiden und diese in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Olivenöl oder Butter in einer Pfanne zergehen lassen und

Zutaten Dressing:
90 ml cremige Kokosmilch
2 EL Matcha for Cooking
Saft einer 1/2 Limette
Salz und Pfeffer

4. Für das Dressing Matcha mit Matcha Besen in die Kokosmilch einrühren. Limette
pressen und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
 
5. Quinoa etwas auskühlen lassen, Matcha mit ca. 125ml Wasser schaumig schlagen und mit Quinoa vermengen. Spargel in der Pfanne rundum mit etwas Salz anbraten.
 
6. Rucola auf Tellern garnieren, Quinoa, Erdbeeren und Radieschen darüber geben und mit dem Dressing beträufeln. Nun Crostini sowie Ziegenfrischkäse bzw. Tofu darüber geben, bei Bedarf erneut salzen, servieren und einen rot-grünen Sommerkuss genießen, der garantiert für Glamour am Grilltisch sorgt!

 KISSA MATCHA BROT


Zutaten für 2 Brote à 580g:
Vorteig:
200g Dinkelvollkornmehl
200ml Wasser 32°C
½ Hefewürfel (21g)

Teig:
4 TL KISSA Matcha for Cooking
3 TL KISSA Double Green Tea Naughty Popcorn Genmaicha
450g Dinkelmehl hell
150ml Wasser
100 ml Sojamilch (Zimmertemperatur)
½ Hefewürfel
12 g Salz
2 Knoblauchzehen
3 Messerspitzen Chilipaste
3TL Kräuter der Provence!

Zubereitung:
1. Alle Zutaten des Vorteigs vermengen und an einem warmen Ort ½ Stunde gehen lassen. Achtung: Der Vorteig ist sehr weich.
 
2. Backofen auf 230°C Ober-/Unterhitze erhitzen. Knoblauchzehen in etwas Wasser
weich kochen. In der Zwischenzeit Dinkelmehl, Hefewürfel, Matcha, Salz abwiegen und in eine Rührschüssel geben. Anschließend Vorteig, Kräuter der Provence, Chilipaste und weichgekochten Knoblauchzehen (durch eine Knoblauchpresse drücken) hinzufügen. Alle Zutaten zu einem homogenen Teig mischen.
 
3. Teig ca. 15 Minuten zugedeckt rasten lassen. Anschließend teilen und die zwei
Teighälften zu Kugeln formen und nochmals 15 Minuten zugedeckt rasten lassen.
Teigkugeln dann in die gewünschte Form bringen (z.B. Baguette), auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 10 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

4. Vor dem Backen mit einem Messer 3 mal schräg einschneiden. Blech in den
vorgeheizten Ofen geben und etwas Wasser auf den Boden des Ofens spritzen (damit
Dampf entsteht), die Ofentür rasch schließen und das Brot 20-25 Minuten backen.
Tipp: Brot mit Olivenöl beträufeln und KISSA Naughty Poporn Genmaicha darüber streuen. Sorgt für einen frechen nussigen Geschmack!

Die KISSA Kreationen sind ab sofort im Onlineshop unter www.kissatea.com und im gut sortierten Einzelhandel erhältlich.

xoxo

 

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Enjoy the KISSA Summerdrinks!

Und noch ein paar News, aber diesmal aus der kulinarischen Ecke 🙂

KISSA sorgt mit brandneuen, köstlichen Sommerdrinks auf Tee-Basis für die perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen. „Supermodel’s Summer KISSA” erfrischt mit Superfood Matcha. 
Ob als leckerer Energiekick, bei der Sommerjause oder als Highlight beim Sonntagsbrunch – der Drink übertrifft jede herkömmliche Limonade! 

http://www.kissatea.com/rezepte/supermodels-summer-kissa/

Der fruchtig prickelnde „Sweetheart’s Sparkling KISSA“ ist DIE willkommene Abwechslung zu typischen Standard-Getränken. Er präsentiert sich als origineller Afterwork-Drink oder als fancy Cocktail bei der Poolparty.  

 http://www.kissatea.com/rezepte/sweethearts-sparkling-kissa/


Wer nochmal mehr zum Thema KISSA sehen möchte, dem verlinke ich hier nochmal meinen Event-Post.

Die KISSA Kreationen sind ab sofort im Onlineshop unter http://www.kissatea.com/ und im gut sortierten Einzelhandel wie z.B. bei Staudigl erhältlich!

Bei mir stehen jetzt schon einige Wunschprodukte auf der Liste, die ich mir sobald der Sweetheart Kukicha bei Staudigl erhältlich ist, bestellen werde. Habe schon mit Staudigl gesprochen und die Tage sollten die neuen Produkte auf der Homepage erscheinen!

LECKER kann ich da nur sagen und muss auf jeden Fall einiges ausprobieren und mich endlich herantrauen, statt Prosecco werde ich halt dann zu Mineralwasser greifen.

Tolle Kreationen liebes KISSA-Team ;)!!!

xoxo

 
 


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KISSA-Event….

….hi, ihr Lieben!

Heute möchte ich euch vom gemütlichen Event von KISSA berichten! Thomas Grömer, der Gründer der tollen Teemarke, hatte uns eingeladen mehr über die Marke zu erfahren und uns gezeigt, was man alles mit Matcha machen kann, außer als Tee trinken :). Für mich als Teeliebhaberin – vor allem Schwarz- und Grüntee, aber auch Kräuteree – war es ein sehr interessantes und schönes Event.

Das Thema “Matcha” hat mich schon länger beschäftigt und ich hatte das Pulver einer anderen Marke schon daheim. Ich habe Matcha aber immer nur als Tee getrunken oder ihn  in Smoothies gemischt, mehr hab ich mich irgendwie nicht getraut. Doch nach diesen tollen Ideen von Thomas, werde ich mich jetzt auch an andere Dinge wagen.


KISSA ist Magie am Puls der Zeit
KISSA verbindet Lifestyle und Fashion mit gesundem Lebenswandel. Die KISSA Range steht für exklusiven Teegeschmack und höchste Teequalität in stylischer Verpackung. Die Auswahl an Tees ist bei KISSA einzigartig, denn es wird die Essenz des Tees, das pure Elixier als Tea Powder angeboten. So entstehen köstliche Kombinationen aus Matcha und edlen Grün-, Schwarz- und Rooibos-Tees mit verführerischen Aromen. Teegenuss – natürlich, rein und pur. Alle KISSA Tees werden sorgfältig handverlesen und setzen neue Standards. Eingekauft wird dabei nur bei Teebauern mit welchen der österreichische Gründer, Thomas M. Grömer, persönlich bekannt ist.

Angefangen haben wir mit etwas ganz leichtem – den Sweetheart Kukicha, der total lecker ist, schön leicht, frisch und total passend für den Frühling und Sommer!
Also für alle, die etwas schönes lieblich leichtes haben wollen, werden mit dem Tee ihre echte Freude haben. 

Dazu gabs auch tolle Köstlichkeiten natürlich alles aus Matcha (hier gibts übrigens einen eigenen zum Kochen von KISSA) den man einfach dazumischt zum normalen Rezept!

Ich habe das Tiramisu und die Roulade gekostet – hat beides sehr gut geschmeckt und ich war überrascht welche tolle Eigennote das Ganze bekommt!

Hier hatte uns Thomas gezeigt, wie man einen perfekten Matcha Latte zubereitet:
 

Und wir durften es dann nachmachen. Gar nicht so einfach den Besen so schnell zu schwingen, ich muss sagen, zu Hause mache ich die faule Variante (elektrischer Milchaufschäumer), aber den Besen will ich mir auf jeden Fall besorgen und es traditionell versuchen. 
Als der Tee dann ordentlich aufgeschäumt wurde hat uns Thomas noch die Milch hinzugegeben und da gibts dann verschiedene Möglichkeiten ob normale Milch, fettreduzierte, Soyamilch usw. Es gibt ja schon so viele Arten. Ich könnte mir auch Dinkelmilch ganz gut vorstellen, weil sie einen süßlichen Geschmack hat. 
Hier durften wir Soya-Vanillemilch nehmen und das schmeckt wirklich super lecker, hab mir auch gleich eine für daheim besorgt :). 

So sah dann das Endergebnis aus – wahnsinnig lecker, cremig schaumig mmmmh!!!

Später wechselten wir noch mal zur Küche um zwei für mich weitere Highlights zu testen! Da ich nämlich gerne auch mal etwas herzhaftes eher pikantes bevorzuge, als nur Süßes.

Mein Liebling war auf jeden Fall der “Matcharinha”, mmmh lecker, ich liebe ja Caipirnha. Aber wie ich diese Variante getrunken habe, hab ich einen neuen Cocktailliebling für mich entdeckt, ohne Alkohol natürlich also genau passend für mich jetzt in meiner Schwangerschaft. 
Es wurden hier Limetten ausgepresst, gemischt mit Mineralwasser, Agavendicksaft und Matcha wird das Ganze gemixt und schmeckt erfrischend gut!

Und danach gabs als Abschluss einen guten Brotaufstrich, also war meine Frage beantwortet, das man nicht nur im süßen, sondern auch im pikanten Bereich Matcha mit einbinden kann.

http://www.kissatea.com
Hier könnt ihr die tolle Homepage von KISSA besuchen, wo ihr euch auch Rezeptideen holen könnt ;).

xoxo

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KISSA – Teeliebhaber aufgepasst….

….. hi, ihr Lieben!



Vor kurzem durfte ich mir die Produkte von KISSA bei einem kleinen und gemütlichen Event näher anschauen, dazu aber nächste Woche mehr in einem Extra Post.

Hier mal kurze Facts, ein paar Sortimentsprodukte und ein paar Gesundheitstippsvon der Personal Trainerin Caroline Frece!

KISSA Tea ist DIE Revolution am Teemarkt und erfindet Tee jetzt neu. Passend zum modernen Lifestyle bietet KISSA die perfekte Kombination aus Wirkung und feinstem Genuss. KISSA holt das Beste aus dem Tee und schmeckt wie Tee sonst nur riecht. Die KISSA Kreationen sind innovativ und jung, ohne dabei auf höchste Qualität zu verzichten. Und: Österreich bekommt damit seine erste eigene Premium-Teemarke, dank Thomas M. Grömer, Top-Tea-Taster aus Wien.


Hier ein paar Sortimentsprodukte, ich muss leider gestehen ich hab noch immer keinen Besen für die fachgerechte Zubereitung, den werde ich mir aber demnächst zulegen und vor allem will ich den Black Tea Wake up Call und natürlich auch den Genmaicha (ich liebe Reistee) ausprobieren :).

Der Countdown läuft: Der Sommer rückt mit großen Schritten näher und die sonnigen Tage rufen uns in Erinnerung, dass wir bald wieder mehr Haut zeigen und uns am Strand oder im Freibad im Bikini präsentieren werden.

KISSA unterstützt uns mit dem Matcha SKINNY am Weg zur Wohlfühlfigur!

Du bist kein Frühaufsteher, aber auch für die Trainingseinheit am Abend oft zu schlapp? Der Matcha SKINNY sorgt für ein völlig neues Körpergefühl und verhilft dir zu optimaler Power für dein Training und deinen Alltag und unterstützt dich so auf dem Weg zu deinen Zielen. So wirst du mit Matcha genussvoll fit für die Bikini-Saison – gibt es eine schönere Vorbereitung auf den Sommer?

Die Kraft des Grüntees steht dir nicht nur bei Workout, Wettkampf und den kleinen und großen Herausforderungen des Alltags bei, sondern wird ebenso deinen Geschmacksinn überraschen! KISSA Matcha SKINNY enthält Polyphenole und begeistert mit einer puren, leicht herben Note.

Personal Trainerin und ehemalige Leistungssportlerin,Caroline Frece (www.perfektfit.at), hat drei nützliche Tipps für einen fitten, gesunden Lebensstil:

Tipp 1 – Ernährung: Nimm dir in der Mittagspause Zeit, dich richtig satt zu essen, am besten mit einer warmen Mahlzeit, die auch reichlich Kohlenhydrate beinhaltet, damit du für den Rest des Tages und vor allem für das Fitnessprogramm am Abend genügend Energie hast. Vermeide Zwischenmahlzeiten, auch wenn es sich dabei nur um vermeintlich kleine Snacks wie zum Beispiel Riegel, Kekse, aber auch Kaffee mit Milch und Softdrinks handelt. Versuche tagsüber anstatt dessen Wasser und Tee zu trinken, besonders ideal vor dem Sport ist, dank seiner Polyphenole, Matcha Skinny von KISSA.

Tipp 2 – Bewegung: Unabhängig davon wie voll dein Tagesplan ist, für deine Gesundheit ist es essentiell, dass du einmal täglich deinen Puls hochfährst. Gründe wie Ärger und Stress zählen dafür jedoch nicht, sondern Bewegung ist das Stichwort! Ein kurzer Sprint zur U-Bahn, Treppensteigen, 5 Minuten Skipping in der Mittagspause oder ein Abendspaziergang bergauf machen den kleinen und feinen Unterschied aus.

Tipp 3 – Ausdauer: Um in Form zu bleiben, baue wöchentlich Kraft-& Ausdauertraining in dein Freizeitprogramm ein, damit du alle Ebenen deiner Fitness abdeckst. Starte jetzt durch. Zum Beispiel mit einmal wöchentlich 1-2 Stunden Radfahren und zweimal wöchentlich eine halbe Stunde Rumpftraining zur Kräftigung der Bauch-& Rückenmuskulatur.Auch kleine Schritte sind wichtig auf dem Weg zu deinem persönlichen Ziel. Lass dich als Fitness-Einsteiger von einem Personaltrainer gut beraten.

Die KISSA Kreationen sind ab sofort im Onlineshop unter www.kissatea.com und im gut sortierten Einzelhandel erhältlich.

xoxo

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